Apuleius • 4 nap
Az elmúlt bő fél évben nagy rajongója lettem a barcelonai burgereknek (#1, #2), így aztán már igazán a lehető legnagyobb magabiztossággal ülök be valahova egy újabb hambit kóstolni. A The Burger Maker két egységgel is megtalálható a katalán fővárosban, én a Via Laietana utcában találhatóba látogattam, ami egyébként 100% halal, míg a másik hely kínál halal fogásokat is. Előzetesen alaposan kiveséztem az étlapot, így mondhatni rendesen felkészülve érkeztem a déli nyitásra.
Kedvesen fogadtak és egyből kérdezték, hogy angol vagy spanyol étlapot szeretnék. A hely belső kialakítása egyébként egyszerű, de nagyszerű, a burgerek közül pedig a Barcelona Burgerre esett a választásom, amihez sültkrumplit is kértem. Egyedül azt sajnáltam, hogy sört egyáltalán nem tartanak (pedig a honlapon szerepel), csak üdítőket. A hamburger keretét fekete szezámmagos buci alkotja, amibe 200g marhahúspogácsa, bébispenót, pulykabacon, avokádó, ementáli és cheddar sajtok, házi (TBM) majonéz, paradicsom és lilahagyma kerül, mindez pedig 12.50€, azaz 5000HUF áron. A hús átsütési módját itt is megkérdezték, én pedig jó szokás szerint mediumra kértem. A mellé kért házi sültburgonya mondjuk már látatlanban is erősnek tűnt 3.90€, azaz közel 1600 forintért, de úgy voltam vele, adjuk meg a módját...
A kisvártatva asztalomhoz érkező tányér és annak szereplői igencsak nyálcsorgatóan néztek ki, a krumplihoz pedig plusz díj felszámolása nélkül kaptam ketchupot. A krumpli egyébként tényleg baromi jó, egy igazi házi készítésű, tökéletes állagú és kellemesen fűszeres alkotás. A burger kapcsán, ami elsőre feltűnt, hogy a zsemle egyáltalán nem lett lepirítva, amivel kapcsolatban az utóbbi időben többször is bebizonyosodott, hogy nem feltétlenül végzetes hiba, de jelen esetben jót tett volna az összképnek, ha legalább meleg... Viszont cserébe a hús itt is valami egészen elképesztően zseniális ízre és állagra egyaránt. Rendkívül szaftos, szinte elolvadt a számban minden egyes falat, miközben egy nagyon kellemes füstösség járta át a húst. Engem itt már meg is vettek kilóra. Amúgy összességében nem volt egy óriási ízrobbanás az összkép, de mégis egy egységes ízvilágú és pozitív értelemben érdekes összeállításnak mondanám, egy mindent elsöprő húspogácsával.
Amúgy összességében nézve kicsit esetlen volt a kiszolgálás, hiszen többször is zavartan összenéztünk, amikor szerettem volna kérni valamit, mindig sokat kellett várni, mire odajöttek az asztalhoz, de amúgy legyen ez a legnagyobb baj, mert egyébként egy határozottan pozitív élménnyel gazdagodtam ismét, hiszen maga az étel tényleg pompás volt.
